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產品描述
UPG? PLA 系列是一類專門用于磷脂水解的脂肪酶。其典型應用是除去大豆中的卵磷脂或對磷脂進行改性。
產品規格
活力單位 | WXU/g (*酶活力按無錫優普克酶活測定方法計) |
物理性狀 | 棕色液體 |
pH | 4.8 - 5.2 |
級別 | 食品級 |
比重 | 1.18 - 1.28克/毫升 |
酶活性與溫度和pH的關系
UPG? PLA 系列磷脂酶在30°C 至65°C的范圍內均有活性,所測定的酶活隨溫度的增長而增長,并在約40℃左右達到最大值。高于50℃時,隨著酶穩定性的下降,熱衰減變得愈發重要。UPG? PLA 系列酶制劑在寬泛pH范圍內保持酶活,在pH為8.5時酶活最大。
應用說明
UPG? PLA系列酶制劑在廣泛條件下能夠將卵磷脂水解為溶血卵磷脂。所需劑量取決于實際應用以及所需的轉化程度。
儲存條件
儲存時必須保持包裝完好,儲存在干燥的環境中,并避免陽光直射。請按照使用建議使用,并在最佳使用期限到期日之前使用本產品,以避免增加使用劑量。
存儲在4-10°C條件下,本產品在使用期前使用效果最佳。若儲存在25°C常溫下,則應在打開包裝后3個月內使用效果最佳。
安全與使用注意事項
酶是一種蛋白質,吸入酶的粉末或懸浮微??赡苷T發過敏。如長時間接觸某些酶,則可能刺激皮膚,眼睛和粘膜。欲了解如何安全處理酶產品和泄露的詳細信息,請參閱產品安全數據說明書(MSDS)或安全手冊。
包裝信息
本產品主要包裝規格為25Kg/桶,也可提供各種包裝規格,請咨詢無錫優普克公司。